هنگام انتخاب دستگاه اسپرسو که نیازهای خاص عملکرد شما را برآورده می کند ، موارد زیادی را باید در نظر گرفت. نوع خدمات غذایی که انجام می دهید احتمالاً مهمترین فاکتور است و بعد از آن ترافیک روزانه مشتریان شما.

نظرات کارکنان مانند کیک های میوه ای است: هر سال بخواهید یا نخواهید آنها به شما ارائه می شوند. اما بر خلاف دریافت کیک میوه ای ، بررسی کارکنان نیازی به تبادل ناخوشایند نیست. در اینجا چند نکته برای فرآیند بازبینی وجود دارد که شما و کارکنان شما را در یک صفحه نگه می دارد:

یک منوی خوب رستوران ، مشتریان را دعوت می کند تا با پیشنهادات شما آشنا شوند. مردم باید بتوانند به اقلام محبوب و موارد مورد علاقه جدید تکیه کنند-با انعطاف پذیری مناسب ، بنابراین آنها می دانند چه انتظاری دارند. با این وجود ، منوی شما باید انعطاف پذیر باشد (لمینت نکنید). دلایل بزرگ باز نگه داشتن آن برای تغییرات ، تغییر هزینه های غذا ، فساد و گذراندن روند.